使ってみた！黒門市場で新鮮激安海鮮食材！

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使ってみた！黒門市場で新鮮激安海鮮食材！


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マッハの使ってみた！！

どうもマッハです！
こんばんは！
第６回目「マッハの使ってみた！！」
普段の美味しいお店をご紹介する
のとは違いマッハが買った食材
を使って料理してみてオススメを
ご紹介していく不定期シリーズです！！

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黒門市場の新鮮激安海鮮食材！

今日はいつものように商品のご紹介
ではなく先日黒門市場にいって
海鮮食材を色々買った際に
いまさらですが黒門市場って
「いいものが安い」と思ったので
ご紹介しますー！

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年末でごった返す黒門市場

千日前線の日本橋駅をおりたら
既に人が多くて黒門市場の中に
入ったら人が！やばすぎた！
お店の前に群がる人！人！人！
写真は高級本マグロのお店！！
めっちゃ美味しそうやけど
ちょっと予算オーバー・・ｗ

うまそー！！

色々お店見て僕が食いついたのは・・
鱈白子！！１００ｇ600円！！
やすーい！！

２００ｇくらい買っちゃいましたー！！

これも買っちゃいましたー！

あんまり大きさ伝わりにくいですが
結構大きめのぶりが8切れで
なんと1000円！！
※お店の写真は人が多すぎて
断念しましたｗ
めっちゃやすい！！

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海鮮キムチ鍋に！

他にもお肉とか買いましたが
今回はこの２つをつかって
海鮮キムチ鍋にしましたー！！

白菜、モヤシ、しいたけ
豆腐、厚揚げ、豚ロースに
脂ののったブリをいれて煮込み！
さらに！！
さっとゆでた鱈白子をドロップイン！！
鱈白子は煮込みすぎると
だしにとけて消えてしまうので
最後らへんに入れるのがポイント！

キムチのピリッとしたスープに
クリーミーな白子がベストマッチ！
たまりません！！
豚肉と白子を絡ませて食べるのも・・
やばーい！！

そして脂ののったブリもほくほくで
お箸をいれるとすっと崩れます！！
柔らかーい！！そして口に入れると
脂の旨みが！！たまりません！！
今までで一番美味しいキムチ鍋になりました！ｗ

白子ポン酢もお家で！

キムチ鍋に全部の白子を入れずに
白子ポン酢にもしましたー！

熱湯にかるく塩を振って白子をゆでて！
茹でた白子を冷たい氷水に通して！
おろしポン酢で頂くスタイル！

これはたまらん！クリーミー！
甘い！甘すぎる！日本酒熱燗とか
いきたかったー！ｗビールで我慢しましたｗ
たまには市場で美味しい食材を買って
お家で鍋するのはいかがでしょうか？？
おすすめですよ！

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